沈吾检查学校春季开学前食堂工作

发布时间:2019-02-21     来源:总务处     审核人:安利     发布人:李业桃    浏览次数:446设置

为切实做好食堂食品安全卫生工作,加强传染病防控,加大餐饮质量监管力度,根据《安徽省教育厅关于加强流感等传染病防控和学校食品安全工作的通知》精神,2月21日下午,校党委委员、副校长沈吾带领保卫处、学工处、总务处、团委有关负责人对学校南苑餐厅和北苑餐厅进行了安全卫生大检查。


通过对各餐厅内外环境卫生、食品原材料采购安全、设备运行安全、水电保障安全、消防安全等检查后,沈吾指出,食品安全关系师生健康,食堂要严格按照规章制度把控安全关,对原材料采购、餐具消毒、加工制作、留样管理等细致检查,严防食品交叉污染,消除安全隐患,确保食品安全卫生;要积极开展“除四害”工作,强化传染病防控。


目前,学校各食堂餐饮工作准备充分,为师生就餐需要作了充分保障。

(文  图/李辉)

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